Nerezová oceľ je skratka pre nehrdzavejúcu oceľ odolnú voči kyselinám. Nazýva sa nehrdzavejúca oceľ so slabým korozívnym médiom alebo nehrdzavejúca oceľ, ako je vzduch, para a voda. Druh ocele, ktorý koroduje chemické korozívne médium (kyselina, zásada, soľ atď.), sa nazýva kyselinovzdorná oceľ.
Podľa štatútu organizácie ju možno rozdeliť na martenzitickú oceľ, feritickú oceľ, austenitickú oceľ, austenitovo – feritovú (dvojfázovú) nehrdzavejúcu oceľ a precipitačne kalenú nehrdzavejúcu oceľ. Okrem toho môže byť rozdelená na chrómovú nehrdzavejúcu oceľ, chrómniklovú nehrdzavejúcu oceľ a chrómmangánovú dusíkovú nehrdzavejúcu oceľ podľa jej zložky.
Slovo „nehrdzavejúca oceľ“ sa nevzťahuje len na čistú nehrdzavejúcu oceľ, ale na viac ako sto druhov nerezového priemyslu. A vývoj každej nehrdzavejúcej ocele má dobrý výkon v ich špecifických aplikáciách. Preto je prvým krokom zistiť použitie a potom určiť správny typ ocele podľa vlastností každého typu nehrdzavejúcej ocele.
Vďaka svojej vynikajúcej odolnosti proti korózii, kompatibilite a silnej ťažnosti v širokom rozsahu teplôt je nehrdzavejúca oceľ tiež vynikajúcou surovinou pre dodávateľov tesnení.
